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Título
Text copied to clipboard!Tecnólogo em Química de Alimentos
Descrição
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Estamos à procura de um Tecnólogo em Química de Alimentos altamente qualificado para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por garantir a qualidade e segurança dos alimentos, realizando análises químicas, microbiológicas e físicas, além de desenvolver novos produtos e processos para a indústria alimentícia. O candidato ideal deve ter um forte conhecimento em química aplicada aos alimentos, regulamentações sanitárias e boas práticas de fabricação.
O Tecnólogo em Química de Alimentos desempenha um papel fundamental na indústria alimentícia, assegurando que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança exigidos pelos órgãos reguladores. Suas atividades incluem a realização de testes laboratoriais para identificar a presença de contaminantes, a avaliação da composição nutricional dos alimentos e a implementação de melhorias nos processos de produção. Além disso, o profissional pode atuar no desenvolvimento de novos produtos, garantindo que sejam seguros, saborosos e nutritivos.
Outro aspecto importante da função é a conformidade com normas e regulamentações. O Tecnólogo em Química de Alimentos deve estar atualizado com as legislações vigentes e garantir que a empresa cumpra todas as exigências sanitárias e ambientais. Isso envolve a elaboração de relatórios técnicos, auditorias internas e treinamentos para a equipe de produção.
Além das atividades laboratoriais e regulatórias, o profissional também pode atuar na pesquisa e inovação, desenvolvendo novas formulações e processos para melhorar a qualidade dos alimentos. Trabalhar em colaboração com engenheiros de alimentos, nutricionistas e outros especialistas é essencial para criar produtos que atendam às expectativas dos consumidores e às tendências do mercado.
Se você é um profissional apaixonado pela ciência dos alimentos, tem habilidades analíticas e deseja contribuir para a melhoria da qualidade dos produtos alimentícios, esta é uma excelente oportunidade para você. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe comprometida com a excelência e a inovação na indústria alimentícia.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar análises químicas, microbiológicas e físicas de alimentos.
- Garantir a conformidade com normas e regulamentações sanitárias.
- Desenvolver e aprimorar processos de produção de alimentos.
- Monitorar a qualidade dos insumos e produtos finais.
- Elaborar relatórios técnicos e documentações regulatórias.
- Realizar auditorias internas e treinamentos para a equipe.
- Pesquisar e desenvolver novos produtos alimentícios.
- Colaborar com equipes multidisciplinares para inovação na indústria alimentícia.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Graduação em Tecnologia em Química de Alimentos ou área relacionada.
- Experiência em controle de qualidade e análise de alimentos.
- Conhecimento em regulamentações sanitárias e normas de segurança alimentar.
- Habilidade para operar equipamentos laboratoriais e interpretar resultados.
- Capacidade de trabalhar em equipe e comunicar-se de forma eficaz.
- Atenção aos detalhes e habilidades analíticas.
- Experiência com desenvolvimento de novos produtos será um diferencial.
- Disponibilidade para atuar em ambientes industriais e laboratoriais.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Quais são suas experiências anteriores na análise de alimentos?
- Como você garante a conformidade com regulamentações sanitárias?
- Pode descrever um projeto de desenvolvimento de produto em que trabalhou?
- Quais técnicas laboratoriais você domina para análise de alimentos?
- Como você lida com desafios relacionados à segurança alimentar?
- Já participou de auditorias internas ou externas? Como foi sua experiência?
- Quais são as principais tendências na indústria alimentícia atualmente?
- Como você trabalha em equipe para garantir a qualidade dos produtos?
